あの特徴的なクリーミーな渦巻き模様はどうやって作るのですか？

スプーンの背にクリームをゆっくりとかけ、ウォッカとリキュールの混合液の上に浮かせるようにグラスに注ぎます。お好みでそっとかき混ぜてください。

生クリームの代わりに何か他のものを使えますか？

もちろんです。多くの人は牛乳、ハーフアンドハーフ、アーモンドミルク、あるいはオーツミルクを使います。より軽い味わいや乳製品不使用のバージョンをお望みなら。

最良の結果を得るにはどのウォッカを使うべきですか？

滑らかでニュートラルなウォッカを選びましょう。ライ麦よりもジャガイモや大麦から作られたものが望ましいです。ライ麦はスパイシーさが強すぎて、このカクテルのまろやかなスタイルに合わない可能性があります。

ホワイト・ルシアンのカクテルは本当にロシア発祥なのか？

いいえ。名前とは裏腹に、ロシア産ではありません。「ロシア」はウォッカの成分を指しています。

どのコーヒーリキュールを使えばいいですか？

カルーアは定番であり、ほとんどのレシピで使用を前提としています。甘く、コーヒーの風味が前面に出ていて、信頼できるリキュールです。しかし、ミスター・ブラックのようなクラフトコーヒーリキュールは、より複雑で甘さ控えめの選択肢を提供します。ティア・マリアはバニラのニュアンスをもたらし、自家製なら甘さを調整できます。お気に入りを見つけるために試すのもよし、カルーアを使い続けるのもよし。クラシックがクラシックたるには理由があるのですから。

ホワイト・ルシアンのカクテルには何カロリー含まれていますか？

健康食品だなんて思わないでください。標準的なホワイト・ルシアンのカロリーは、注ぎ方やクリームの種類によって250～400カロリーほどです。要するにアルコール入りのミルクシェイクです。カロリーを気にするなら、ウォッカソーダに変えるのも手でしょう。人生を謳歌しているなら、この贅沢を楽しみ、明日はジムに行きましょう。

クリームが分離するのを防ぐにはどうすればよいですか？

生クリームを使用し、材料が温かくなりすぎないように注意してください。コーヒーリキュールの酸味により、古いクリームや長時間放置したドリンクは分離する可能性があります。混ぜる前に必ずクリームの賞味期限を確認してください。参考文献：

ホワイト・ルシアン(White Russian)：コーヒーリキュールと「敵であり友人」の出会い

Sophia

投稿日 November 6, 2024

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